RESTAURANT Sophia-Antipolis
LA CARTE DU RESTAURANT
NOS Starters
Chips, Salsa et guacamole
- 8 unités
Onion Rings
- 8 unités
Fried mozzarella sticks
- 8 unités
Fried camembert
- 8 unités
Piment Jalapenos
- 8 unités
Bavardage et grignotage
- 18 pièces. Assortiments de beignets de mozzarella, camembert et onion rings accompagnés de sauce guacamole et salsa.
NOS Salades
Salade nicoise
- Salade, tomate, poivrons, oignons, celeri, anchois, oeuf et olives
Salade exotique
- Salade, tomate, maïs, crevettes, saumon fumé, avocat
Salade chèvre chaud
- Salade, tomate, champignons, jambon cru et chèvre chaud
Salade italienne
- Salade, tomate, mozzarella di buffala, jambon cru et gressins
Caesar salad "Chez Max"
- Salade, tomate, poulet, oeuf dur, oignons, copeaux de parmesan, croûtons, noix et sauce césar
Salade Cobb
- Salade, poulet, jambon blanc, poitrine fumée, roquefort, avocat, tomate, olives noires et cerneaux de noix
Pizza Salade
- 1 demi-pizza et 1 demi salade
NOS Poissons
Pavé de saumon
- Grillé à la plancha
Fritto Misto
Moules marinières
- Beurre, vin blanc, ail, persil, oignons
Moules poulette
- Beurre, vin blanc, ail, persil, oignons, crème
Moules roquefort
- Beurre, vin blanc, ail, persil, oignons, crème, roquefort
NOS Viandes
Toutes nos viandes sont garnies de frites, salade ou légumes du jour.
Coeur de Rumsteak
- 350g. Une belle pièce de boeuf qui se déguste saignante.
Filet de boeuf
- 180g. Le meilleur du filet dans votre assiette.
Brochettes de poulet panée au Corn Flakes
- avec cheddar fondu et sauce barbecue.
Steak haché frais du boucher
- Un steakde boeuf de 200g haché à la minute.
Steak haché à cheval
- Un steak de boeuf de 200g haché à la minute avec un oeuf dessus.
Tartare
- 180g
Tartare au chèvre
- 180g
Tartare niçois
- 180g. Viande hachée à la minute. Préparé par nos soins.
Spar Ribbs
- 600g. Sauce Barbecue
NOS Pizzas
La recette de notre pâte à pizza a 25 ans ! Nos pizzas sont garnies d’origan et d’olives.
Marguerite
- Tomate, fromage
Napolitaine
- Tomate, fromage, anchois
Reine
- Tomate, fromage, champignons, jambon
4 fromages
- Tomate, fromage, chèvre, roquefort, mozzarella
4 saisons
- Tomate, fromage, câpres, poivrons, coeur d’artichaut, champignons
Catalane
- Tomate, fromage, poivrons, chorizo
Aubergine
- Tomate, fromage, aubergine, persillade
Calzonne (pizza en chausson)
- Tomate, fromage, champignons, jambon
Chili
- Tomate, fromage, viande hachée, persillade
Luxor
- Tomate, fromage, viande hachée, aubergines, persillade
Saumon
- Tomate, fromage, saumon fumé, crème fraîche
Neptune
- Tomate, thon, fromage, persillade
Valbonnaise
- Tomate, fromage, champignons, câpres, poivrons,lardons, persillade, oeuf
Hawaienne Poulet
- Tomate, fromage, ananas, poulet
Fermière
- Tomate, chèvre, poulet, champignons, persillade
Spéciale Paysanne
- Tomate, fromage, lardons, champignons, oeuf, crème fraîche
Spéciale Méjane
- Tomate, fromage, chèvre, tomates fraîches, jambon cru, persillade
NOS Burgers
Tous nos burgers peuvent être constitués à base de PAIN SANS GLUTEN ou SANS PAIN (remplacé par une galette de pomme de terre).
Classique
- Salade, tomate, cornichon, steak haché frais 180g, sauce burger
Royal
- Salade, tomate, cheddar, oignons, steak haché frais 180g, sauce burger
Super Royal
- Salade, tomate, cheddar, oignons, bacon, steak haché frais 180g, sauce burger
Berger
- Salade, tomate, chèvre, oignons, bacon, steak haché frais 180g, sauce burger
Veggie
- Salade, tomate, courgette, aubergine panée, mozzarella, avocat, persillade
Mdame Burger
- Salade, tomate, cheddar, cornichon, oeuf, steak haché frais 180g, sauce burger
Hot Burger
- Salade, tomate, oignons, piments, chorizo, steak haché frais 180g, sauce burger
Mexicain Burger
- Salade, tomate, oignons, steak haché frais 180g, cheddar, piment et guacamole
Fish Burger
- Salade, tomate, pavé de saumon haché frais minute, aubergines et persillade
Deluxe Burger
- Salade, tomate, oignons, foie gras, steak haché 180g et chutney de figues
Tartiflette Burger
- Salade, tomate, oignons, steak haché frais 180g, reblochon fondu, bacon, sauce burger
Burger de la mer
- Mesclun, tomate, oignons, filet de rouget, tapenade, persillade
Rock Burger
- Salade, tomate, steak haché frais 180g, tranche de roquefort et sauce crémeuse
Max Burger
- Salade, tomate, oignon frit, steak haché 300g, cheddar, bacon et galette de pomme de terre, sauce burger
Texas Burger
- Salade, tomate, oignon frit, escalope de poulet panée au corn flakes, cheddar fondu, sauce barbecue
Français
- Salade, tomate, oignons, steak haché frais 180g et camembert fondu
Lou Nissart
- Salade, tomate, oignons, steak haché frais 180g, ratatouille tiède
- et huile d’olives
Jack Daniel's
- Salade, tomate, oignons, steak haché frais 180g, cheddar, oignons, sauce barbecue au Jack Daniel’s
Barbecue Burger
- Salade, tomate, oignons, steak haché 180g, bacon, cheddar et sauce barbecue
California
sans pain- Une galette de pomme de terre, mayonnaise citronnée, salade, tomate, oignons, steak haché frais 180g, cheddar et demi-avocat.
Italian Burger
- Salade, tomate, oignons, steak haché 180g, mozzarella et persillade
Extra Cheese
- Salade, tomate, oignons, galette de poulet grillé au four avec cheddar, roquefort, chèvre et sauce césar
Empire State Building
Un burger démentiel SUR DEUX ETAGES- Un pain et demi, 4 tranches de cheddar, 4 tranches de bacon, 400g de viande, salade, tomate, oignons, sauce burger
432 PARK AVENUE
Petit appétit s'abstenir SUR TROIS ETAGES- Un Super Royal + un Madame Burger + un Berger assemblés !
Willis Tower
Entrez dans la légende ! SUR QUATRE ETAGES- 1,2 kg de viande, 16 tranches de cheddar, 16 tranches de bacon, 4 galettes de pomme de terre, salade, oignons, frites, sauce burger.
- Si vous réussissez à le finir, il est offert par la maison !
Plat du jour
10.50€
Formule Work
Plat du jour ou Moules ou Pizza ou Salade ou Burger (Classique, Royal ou Super Royal) + Café gourmand
14.50€
Menu Enfant
Mini pizza ou Mini Burger ou Nuggets faits maison + frites + Petit pot de glace ou Brownies ou Donuts
9.50€
CHEZ MAX
20-22 Cours Fragonard 06560 Sophia Antipolis(derrière la place Mejane)
Tél. 04 93 64 57 40
HORAIRES D’OUVERTURE
DU LUNDI AU SAMEDI
midi et soir
DIMANCHE fermé
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